隨年月添色韻的瓷器：萩燒

萩燒在日本眾多傳統陶瓷工藝品以保溫性強為賣點，配以相對軟身的材質及高吸水力，萩燒器皿會在使用的過程中產生貫入效用，透過吸收盛載的液體，令器具隨著使用而逐漸滲入茶、湯、咖啡等天然的顏色。是越用越有味道、越漂亮的一種瓷器。下面就來認識此陶瓷工藝品的特色和使用教學吧！

萩燒的製法是放進使用登窯，以低溫燒製而成的
一般來說，都不會使用油彩等顏料去點綴
故大多萩燒都是呈泥土本身的顏色
像是枇杷色、灰白色、褐色等

上文提及，萩燒甚少添加其他色彩，器具本身的顏色會因應使用的黏土而變。當中肉色跟枇杷色是大道土的特徵，灰白色來自金峯山土，而褐色就是使用了見島土。以上3種都是主要用在萩燒上的黏土，工匠會單獨使用或混合使用以上的黏土，令器具產生不同的顏色和設計表現。

釉藥是作陶瓷時必會用到的外層塗料。有保護陶瓷表面的之用，塗上後的器具表面都呈亮晶的光澤。而用到萩燒上的釉藥，共有兩種：枇杷釉、白萩釉。枇杷釉原本是透明狀態，在燒製完之後，會演變成帶黃的顏色，為萩燒瓷器加上古典的韻味。而白萩釉就從一開始已經是乳白色，上釉的同時可以利用部分加強塗抹的方式，為萩燒添上些許的色彩變化。

萩燒吸水性能高，可以產生貫入效果的不止飲料，也包括所有依附物，故考慮到衛生，所有萩燒在第一次使用之前，都建議先清水徹底沖洗再浸泡過夜。確保燒製過程中、運輸過程中沾上的包裝材料或灰塵都被泡走。能貫入，自然也很可能會滲漏出，長久使用下，貫入的茶漬會自然填補物料的「漏洞」。但若剛開始使用或滲漏太過嚴重，推薦在器具完全乾燥的狀態下以粥或可食用的稠糊浸泡半天，讓稠糊物貫入「漏洞」中。

萩燒強大的地方是會隨著使用「紀錄」用家的痕跡，就像紫砂茶壺一樣，用越久，越添韻味，甚至可以只是倒進熱水，就能品嚐出淡雅的茶香，是相當受茗茶人士歡迎的一類茶具。除了可以貫入茶，進階者還可以利用萩燒疊加出酒香等。外觀素雅的萩燒，因應使用方法，可以延伸出相當多樣的加分用途。在考慮添置陶瓷工藝品的話，不妨考慮看看啊！